201804 / 懸崖邊的飯店(岌岌可危酒店!)

【日劇】懸崖邊的飯店(岌岌可危酒店!)| EP1-5觀後感


『當掌舵者明確決定前進的方向,才能帶領著團員們一起往目標邁進。』

如果不是因為戶田惠梨香的演出,我想自己應該不會注意到這部《懸崖邊的飯店》吧!戶田惠梨香算是我接觸日劇之初就注意到的演員,所以也會特別注意到她的新作。剛開始我一度以為「懸崖邊」是形容飯店的位置,像是釜山的海東龍宮寺靠海的位置一樣。不過實際看了之後,發現這所謂的「懸崖邊」指的是飯店的經營狀態岌岌可危。

且在第一集那個混亂的團體客接待過程中,對於「日式飯店」所存有的既定刻板印象,就看得出這樣比較主打西式、歐風的飯店,或許相對來說在「外國觀光客」當中是比較不受青睞的。


第一集從一片混亂開始,而宇海的到來,更是添亂的一筆,起初大家都以為他是奧客、來亂的,甚至因為穿著打扮跟行為舉止,有點先入為主的偏見──其實這點我就覺得是做為服務業非常不OK的一點耶!就跟百貨公司的櫃姐如果看到穿著比較輕便的顧客就晾在一旁、甚至是有些房仲業者會看到衣著不那麼正式的人,會有上下打量這樣不舒服的眼神這類的案例一樣,誠如宇海所說,服務不應該是「針對特定對象」。

不過從發現宇海的真實身分,到櫻井佐那邀請宇海進到Hotel Grande Inversao工作。而其實從一開始、甚至可以說各集都有一個小男孩與小女孩的小小片段,都不免讓人猜測,宇海在這間飯店裡的記憶,是不是與佐那有關。


儘管不難想像這種故事走向到後來應該都會有一點點愛情的粉紅泡泡,但我覺得前幾集是真的還蠻認真在處理飯店的問題,以單元劇的形式,處理著飯店青黃不接的大改革階段──像是第二集的人事動盪、夢幻蛋糕再現的特別活動,乃至於第三集的提案競爭、第四集招募新人、第五集的婚禮企劃,我覺得就飯店、尤其是比較歐風的飯店來說,倒是很完整的鋪陳規劃。

但挺有趣的是,很壁壘分明的──在第五集時,因為小山內透露了聽到宇海電話內容、詢問經理跟宇海的關係,好像才一瞬間點醒櫻井佐那,用「副經理」以外的身分去看他。


這個飯店最珍貴的──我覺得其實是人情味耶,儘管飯店的經營狀況不善,但是每個人的各司其職、碰到事情時的「能量爆發」,卻也都讓人覺得是可以創造出一些不同的。而在故事中頻頻提到的、前任經理櫻井先生,也就是佐那的父親,某種程度上我覺得也凸顯了這間飯店也曾經風光一時,更別提在這幾集中,其實還蠻強調「回憶」的。某種程度上,宇海說的沒錯,這會是一個充滿意義又挑戰性的大逆轉,就戲劇角度看來,也是飯店起死回生的一個故事。

像是第四集的「幸運食材」,同樣是用更具體化的方式,去鋪陳了丹澤先生與Hotel Grande Inversao之間的淵源,甚至透過新人的徵選,卻也更凸顯了每一個人對於飯店的感情。工作久了,也就有團結與革命意識,更像是家人了。


但誠如前兩集,佐那常常有一種力不從心的感覺──甚至當第一集宇海要求要打掃泳池,卻發現是經理本人親自去打掃時,他就發現了問題所在──作為應該是「掌舵者」的經理,其實對自己並沒有自信、充滿質疑,的確有一種使命感要守護飯店,也有想要做好的決心,但其實有一點力不從心,不知道從何開始下手。同時,宇海讓自己作為副經理,我想也是因為看得出來前一任副經理對佐那的不尊重吧!

宇海選擇的是「輔佐」,就像他告訴佐那的,她必須要下定決心,決定方向,只要她作出了選擇,那麼他就會隨機應變地,帶領大家一起跟著經理想要的方向前進。


宇海這個角色說來也有點奇妙,像是不能著正裝這一點、還有喜歡蒐集集點禮物,甚至是那些有點讓人覺得摸不著頭緒的想法,卻也讓他的個人魅力顯得更有鑑別度,不過我自己覺得比較可惜的是,在很多橋段裡面鋪陳出他對於這間飯店的熟悉,特別是那些工作比較久的老員工們,甚至連「奇蹟瞬間」的事情都知道,可是我覺得或許太把重心擺在飯店的事務上,導致這邊可以堆疊的一些小小的懸念,很可惜的沒有被加成在宇海的「神秘感」上(不過,也有可能是因為第一集編劇覺得神秘夠了啦)。

像是第五集對枝川女士的安排、那有關於「婚禮企劃」的夢想,其實是讓我覺得他認識櫻井先生的。小時候,也應該跟佐那有過一些兩小無猜的互動等等。


相較於佐那,他的確是更懂經營、管理,也明白帶人帶心的道理,做為「領導」,他的確是更有天賦。可是為什麼選擇退居第二?我覺得或許跟他與這間飯店的回憶是有點關連的,甚至就像是宇海一瞬間看出了小晴的潛能一樣,誠如宇海告訴江口的、佐那身上有一種不可思議的力量,能夠把很多明明是理所當然、但是或許沒有辦法被那麼理所當然說出來的話,頭頭是道的說出口,甚至打動人心,或許我覺得是更像「精神領袖」一般的存在。某種程度上,是不是也是在父親身邊耳濡目染久了,讓她有這樣的能量呢?可惜就目前來說,她自己是不自知的。

想要打造怎樣的飯店──我覺得,佐那所謂的「夢想國度」,是希望充滿著豐沛的感情,創造出各自的回憶。所以不管是夢幻蛋糕ORIGEM的付出、或者是後來的婚禮企劃,都是我覺得某種程度上吻合佐那想要的發展方向的。


這也因此讓我覺得──儘管目前讓人捉摸不定,可是宇海的每一步,大抵都有朝著佐那的夢想在前進。不光是符合時代潮流的一些創新IDEA,甚至像是從顧客資料跟感謝函這些「寶藏」中,去挖掘那些他們所忽略的故事,這些說膚淺一點的確是商機,但往更大一點的方向去想,是不是也是飯店與人的一種交流?

我們對於飯店也許都只是下榻一晚、吃過一頓大餐的過客,但是其實這些在我們的生命中,都會留下很珍貴的記憶。我們在飯店創造回憶的同時,也慢慢幫飯店豐富了他們的歷史。因此,我覺得其實是相對的。


而我所說比較新穎的部分,是像是第三集的「提案競爭」,值得注意的是他們所提出的企劃──好啦,我其實覺得時貞提出來的有一點俗氣啦!這個角色在故事中有一種很世故的可愛與煩人感,很像是積極想要吸引注意力的孩子、因為討不到糖吃就鬧彆扭的感覺。不過第六集好像就是他會出現危機了啊!

整體來說我自己覺得,雖然這部作品沒有太大的討論度、相對來說大抵也是好猜的劇情,相對來說是中規中矩,可是我自己大概在三天內看了五集,覺得是很溫馨、很可愛的小品故事,也意外的吸引我一集接著一集看下去!如果有看這部的朋友,也歡迎跟我討論!

圖片來源:網路
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