『不是每杯咖啡都得完美無暇，有時候，只要陪你度過當下就足夠了。』
改編自韓國漫畫許英萬同名作品的《歡迎光臨 二代咖啡》，把故事從韓國首爾拉到台灣台中，不一樣的城市氛圍，卻其實上演著相似的故事。從故事的前六集看來，不管是罹患失智症的丈夫，與妻子之間的動容情感；離鄉打拼的美娜與母親之間，既互相牽掛卻又有那種典型亞洲地區情感表達上的彆扭；甚至是田中千繪飾演的女性在成為妻子跟母親之後被迫的一些放棄⋯其實可以發現，不光是主線——也就是江克平成為咖啡師的逐夢之旅引人關注，就連在二代咖啡發生的這些人跟故事，每一集都有各自的精彩。
而本身作為一個咖啡愛好者，其中最喜歡的，大抵就是在看著這些人生故事的同時，也巧妙結合了各種咖啡的一些專業知識，讓這部作品更有「職人劇」感，同時，我覺得是幫助故事更加詩意且有深度的。
例如在田中千繪出演的這一集，結合了江克平作為學徒的關鍵挑戰——義式濃縮。我喜歡在品項的選擇上，特別讓這集設定的主角咖啡，是讓觀眾體感上覺得相對常見且簡單的咖啡，看似沒有什麼花俏的噱頭，可實際上卻是考驗著咖啡師的基本功，而這集，從一開始江克平端出一杯味道欠佳的咖啡，給楊千霈飾演的女強人後，更凸顯了一杯義式濃縮可體現出來的不簡單功力——當然我覺得很有意思的莫過於，透過與後來田中千繪不一樣的女性角色描繪，去凸顯了各自的「選擇」。
就像田中千繪的角色，其實在故事最後，可以看見縱使她曾有過那樣一個開設咖啡廳的夢，也會在日復一日的疲憊生活裡，偶爾感覺找不到自己，可是她卻可以在孩子們的笑容跟用心，以及每天 30 分鐘屬於自己的咖啡時光裡，找到自己堅持下去的力量。於我而言，就像二代咖啡首集就提到的，或許咖啡豆的風味跟選擇都是個人喜好罷了，就跟人生，也是看你選擇怎樣的生活，旁人無法評斷。
當然更動人的結合，在於義式濃縮需要用專用的杯子——即便它可能單看有眾多不是那麼合用的缺點，可終究是專為義式濃縮而生。並非是肯定那種全然的犧牲，但終究我認為是一種選擇，而它也不過是需要被看見、被珍惜。
另外一個部分，我覺得非常吻合江克平這個角色的，從跟項婕如飾演的甜點師佳媛、以及跟李淳飾演的「咖啡阿仁」競賽有關。跟佳媛的競賽，雖然確實是有點為了推進這條感情線而發展的戲碼，但我覺得不光是促進兩人對彼此的觀察，同時我覺得也是展現出江克平對於一些創意咖啡的想法。像是他的鳳梨冷萃咖啡，確實就有一種消暑感——雖然感覺是很噱頭式、有點花樣的咖啡，但我覺得也看見他對於飲品想法的創意。確實就誠如金老師一開始的塔羅預言，這是一個對二代咖啡來說很「特別」的人。
這個特別不光是帶來一些嶄新的氣象，不管是飲品、或者是營運形式等等都可以看見他帶來的轉變，同時，也是卜碩心結解開的一個契機。
而另一方面，在與阿仁的較勁過程，我覺得很顯著的看見兩點。一個當然是很直覺的隱喻，就像卜碩所說，克平是一個可以看見咖啡豆「未來性」的咖啡師，也呼應了這是一個起初看起來不起眼——不能吃苦、不太喝咖啡，感覺有些菜鳥的咖啡師，以學徒之姿加入二代，可後來卻在時間的沈澱之後，長出自己的獨特風味。即便起初是被大家所割捨掉的選擇，可後來卻用自己的方式，創造出屬於自己的獨特風味。
另外一個很重要的提醒在於——關鍵在於「人」。喝咖啡不論是何種情境與目的，工作時的提神、獨飲時享受自我時間、與伴侶的回憶，甚至是一種思鄉與懷念，每個人對於味道都有屬於自己的情感連結，而這種情緒上的附加價值，很多時候是讓咖啡更加分的關鍵。這也是我覺得在哥倫比亞的生豆萃取那一回合的比賽裡，最深刻動人的一塊，
其實縱使我是一個愛喝咖啡的人，我確實也不能說我懂咖啡，但我蠻喜歡《歡迎光臨 二代咖啡》用一個樸實卻溫暖，深刻但溫柔的方式，結合咖啡的醇香，打造出一個極具有氛圍感的作品。於我而言，我甚至把這樣一個明明是在劇中出現的咖啡廳，默默地期待它被實現，好似在某一個街坊巷弄，真有一家「二代咖啡」，有著舒服的氛圍環境，並提供台灣最好喝的咖啡。
某種程度來說像是一種文化，咖啡形式多元，便利商店咖啡、家中囤積的即溶包或濾掛式、家裡自備的咖啡機，甚至是專業咖啡廳所提供的各式咖啡，其實都是一種近乎儀式感的陪伴。當現代人越發離不開咖啡時，也就蘊藏著更多的機會跟可能（當然也可以說是商機），透過味蕾與氣味，創造更多共鳴。
對我來說《歡迎光臨 二代咖啡》就是一部這樣的作品，它不會經典雋永到我覺得非看不可、不能錯過，可是卻又很享受在腦袋活絡動了好長一段時間之後，用一杯咖啡的時間，放空也洗滌掉自己的疲憊，故事裡的「二代咖啡」座落在那裡，存在著一種擁抱跟接納，好似所有的煩惱跟苦澀，都可以化為一杯咖啡——有時我們喜歡帶苦的滋味，提醒生活中的其他酸甜；有時我們會用帶甜的味道，享受那片刻的幸福包圍。
當然後續故事，除了感情線之外，也期待看見更多關於咖啡店老闆卜碩的故事，不光是從一代到二代，又或者是他本身作為學徒的過去（大抵跟網咖內、那維勳飾演的角色可能有關聯？），同時我覺得看著卜碩跟江克平的學徒互動，那些不論對於咖啡的堅持，或者是偶爾會帶一點謎團感的劇情設計與推進（例如「水會偷懶」的趣味性），都讓人覺得還蠻有趣的。
職人的堅持，有那麼多的講究跟經驗努力，但終究是一杯端到你面前的咖啡，渴望帶給你的短暫療癒，也就像這部作品，我覺得看似簡簡單單，但背後肯定經過很多努力，才呈現出一部這樣的故事——道盡人生滋味的苦澀酸甜，卻如此舉重若輕。
圖片來源：《歡迎光臨 二代咖啡》粉絲專頁
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