【台劇】五味八珍的歲月 ｜ EP5觀後感

『因為喜歡的這份心意，有時候才更凸顯自己的卑微與渺小。』

不知道是不是因為這部作品是植劇場系列的最後一部，坦白說對我而言有一種更不知不覺的感覺──瞧，這就來到了第五集，坦白說真的挺不捨的。《五味八珍的歲月》如果視為人來形容的話，我是覺得會是有一點溫吞、但是卻忠厚老實的那種，還算是穩扎穩打的走每一步，只是或許並不是每個人都有那樣的耐心跟著它的節奏。只是我覺得挺特別的是，似乎真的有挺多觀眾是因為知道「傅培梅」而開始看這部作品，這種感覺讓我覺得好溫暖、也好想要參與那個時代。

而我最喜歡這部作品的，果然如同預期──是傅培梅跟阿春之間的感情。

先說說我自己覺得很感動的地方。傅培梅為了要教大使夫人做菜，所以特地到西餐廳去學習（只是我覺得挺可愛的是，既然都會找妳了，當然就是想要學中式料理呀！找老師也是需要看對方專業的）。當傅培梅二話不說就要阿春跟她一起去時，阿春第一個反應是「我這種人不應該去那種地方」、「不適合」──但誠如傅培梅的回應，她是「哪種人」呢？

雖然就事論事來說，傅培梅的確是阿春的雇主、老闆娘，但是我覺得這並不表示人跟人之間有階級之分，而且傅培梅是真的把阿春當成自己家人，她並不像所謂的貴太太什麼都丟給她，而是視她來幫忙分憂解勞的夥伴似的。而在西餐廳裡，雖然阿春還是有點緊張、覺得格格不入，但這一段兩人一起吃著焗烤明蝦的畫面，對我來說是很動容的。

在太太家裡，雖然阿春的身分是幫傭，但我覺得因為程家人的溫暖，她就是很勤奮努力的工作，沒有特別去感受到自己低人一等、也對於自己的樣貌沒特別上心，可是當她看到義甫跟蕙美小姐出雙入對，她赫然驚覺自己的渺小跟自卑，因為蕙美小姐是那樣的溫柔婉約有氣質，皮膚白皙又在郵局工作，她突然很明確感受到兩人之間的差距，這點讓阿春受到莫大的打擊。

這也是她第一次去「檢視」她那從前不以為意的手指甲、膚色等等，對比之下她開始產生濃烈的自卑感，甚至自嘆不如。

所以她強迫自己把對義甫的感情壓抑到只剩下感激、甚至希望如果能夠「互不相欠」就好了。而就在阿繁傻楞楞地注意到漂亮的蕙美、直白又坦率的表現自己的喜歡時，意外帶出了這組「各自單戀」的惆悵，他們或許都沒有阿繁的傻，所以對於感情多年來都只懂得隱藏，不管是阿春對義甫，或者是老王對阿春，都是淡淡的在意、然後把心意深深藏在心底的。不過，蕙美目前看起來是個美麗的陷阱，而義甫卻掉進去不自知，這點也許就讓人慶幸阿春的單戀是失敗的──起碼，明哲保身。

老王畢竟是軍人出身，所以他對義甫的鬼鬼祟祟有更多戒心跟提防，我猜，最後打動阿春芳心的關鍵，就是他真的保護了阿繁（阿繁當初把老王救回去真是明智之舉啊）。

說到老王，這幾集來每次只要提到老家、母親，的確就如同阿春講的，他就會變得特別敏感且脆弱，那種思鄉的情緒是騙不了人的，其實看著這樣的表演我總會忍不住覺得──也許政治上的考量會覺得防範於未然，也許都是經過縝密的思考才做出這樣的決策，但是這些大時代底下的小人物或許對於時局、政治什麼都不懂，他們只不過是思念、只不過是想要知道老家親人的消息，卻都顯得風聲鶴唳、草木皆兵。

我想，傅培梅一直以來也都是帶著這樣的思念跟憂心、同時是帶有「團圓」的期盼在度日，所以當她發現自己的一道簡單的拔絲地瓜竟然能夠讓老王吃得如此滿足時，不僅勾到她思念親人的情緒，我覺得更讓她下定決心要在料理上花心思，用料理去安撫每一顆思鄉的心。

這就是為什麼即使丈夫反對，她卻依然堅持要開班授課的原因吧！當然我覺得她在勸說丈夫時的部分說詞──例如當初學料理花了很多錢，如今能夠稍微回收一點這樣的說法還蠻有道理，但實際上我覺得依照他們家的經濟狀況，傅培梅自己想要把料理的經驗、成就感分享給大家這種心靈層面的因素，自然是比例占得更高。

特別是傅培梅算是從零開始學起，這些日子的鑽研與成長讓她搖身一變，從被嫌棄「做飯難吃」到如今大家吃得津津有味，她更能夠明白初學者或者是廚藝不精的人必須如何教導才能夠真正幫助到對方。正所謂好老師不見得是她真的多有工夫、多有學識，而是她懂得「如何教學」，我覺得傅培梅就是如此，她知道該怎麼讓那些不諳廚事的人上手，甚至對其產生興趣。

但這件事情起初是遭到程紹慶反對的，甚至為此還有短暫的冷戰、不開心，然而我覺得很甜蜜的地方就是──雖然不同意、但是還是會提前下班回來偷偷看妻子教學情況，他也擔心自己妻子累著、又或者是在教學這件事情上受到打擊，這方面來說，儘管不支持，但他還是用自己的方式在守護妻子，甚至很貼心的，因為知道第一天有出點狀況，所以「假裝」自己晚下班，不給妻子造成壓力，這些小貼心都讓人覺得他真的是很滿分的好老公啊。

那個年代，多數妻子都是以夫為天，其實傅培梅也是，但唯獨學料理、教學這兩件事情她有自己的小堅持，而程紹慶也後來漸漸轉為支持──因為，我覺得他感受到，妻子在料理的過程，是快樂的，而他儘管捨不得她累，卻不忍心去阻止讓她去做自己真正想做的事情。

好不容易有個機會能夠把母親接來台灣同住，傅培梅鼓起勇氣獨自到了澳門，但其實我覺得處處看起來都非常可疑，後面整段的鋪陳都讓人格外膽戰心驚，很害怕傅培梅遇上什麼危險──但我覺得，儘管是這樣的鋌而走險，但總覺得或許只是個詐騙手段而已，我私心是期待她能夠如願見到自己的母親，並且帶回台灣一起共享天倫之樂，但過去的事情已定，而預告感覺也不是什麼太正面的消息，這部分總是讓我有些扼腕。

倘若這真的是欺詐，我真心覺得利用別人的思念來騙錢真的太為過分！

好的，我們把故事拉回到現代──雖然一直以來我都沒有特別喜歡現代線，但是不得不說我覺得有一個很巧妙的結合是，雖然阿春阿嬤失憶了，但是透過傅培梅的教學影片，王傳寶跟歐媛琪兩人即使沒有太多料理底子，也能夠透過影片去重頭學習（就如同最開始傅培梅也是沒有料理底子的情況下從零開始，也如同阿春一開始是偷偷的跟在傅培梅旁邊學習做菜）。

而透過影片這樣的方式，不自覺也造成一種傳承，我覺得從這個角度想來是浪漫的。儘管記憶也許褪色，但是只要有影片，終究是能夠讓傅培梅的那份溫暖一直流傳下去。

改變王傳寶的關鍵，當然就是阿嬤生病這件事情，加上阿嬤把印鑑證明跟印章交給他、黑道那邊跟他說阿嬤把自己的私房錢拿出來救他時，他感受到所謂的責任，也希望能夠透過餐廳的重新營運，去保護阿嬤所珍藏的東西──就像阿嬤跟阿公對自己的疼愛一樣，那種親情的羈絆是剪不斷的。我猜想，王傳寶或許剛開始也跟傅培梅一樣，不是出於喜歡料理本身而開始學料理，以阿寶來說，大概更重要的就是要保護梅珍味；可是漸漸的，我相信他會從中感受到料理的樂趣及成就感，進而發現這才是自己真正想做的事情吧！

以及，其實我私心期待如果有一個設計是阿嬤會誤認王傳寶是王孤夏，我期待也能夠透過這樣的陰錯陽差，讓阿嬤告訴王傳寶那段過去的故事，那個她真正想要守護住的東西，這才是更需要被傳承下去的溫度。

圖片來源：愛奇藝
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《五味八珍的歲月》
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